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987(桑名市)の工務店&不動産
”40年以上の木材屋”の知識と”30年以上の建築業”のノウハウで創る家。
・旬な春野菜 たけのこ
そろそろタケノコの時期ですね。
野菜の旬とは、その野菜が一番多く収穫できて
栄養価が多い時期
のことです。
その時期の、体の問題を解消する効果があるのです。

桑名市播磨山地区は「播磨のタケノコ」の
特産地として全国的に知られているそうです。


たけのこ
はヘルシーな低カロリー食品です。

食物繊維
カリウム
ビタミンB2
たんぱく質
 
などの栄養素を豊富に含みます。


食物繊維
があるので便秘を解消したり、
大腸ガンの予防
にもなります。
また、コレステロールの吸収を妨げ
体外へ排出します。


カリウム
は余分な塩分を排出し、
高血圧や動脈硬化を予防
します。


たけのこ特有のアミノ酸、チロシンが
含まれているので生活習慣病を予防します。




料理方法としては、春が旬のわかめと煮ると、
たけのこにはないビタミンミネラル
補えていいですね。


タケノコはアク(苦味、渋み、えぐみ)が
強いので、アレルギー、ニキビ、アトピーや
胃腸の弱い方は食べ過ぎには注意して下さい。
また、えぐみのもと、シュウ酸は結石を作る
要素の一つなので、十分なアク抜きをして下さい。




 家造り25年の実績と 40年以上続く材木屋
木にこだわった
「自然派タイプの家」を創っています。

新築、リフォームお住まいのことならなんでも
お気軽にご相談下さい。


 カネカウッドホーム
〒511-0836 桑名市江場494-5
       (桑名ハウジングセンター東隣)
株式会社 カネカ

 0120-117-683
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